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Nació en Minatitlán en 1965, inició su entrenamiento en las Artes Marciales a muy temprana edad, estudiando Kung Fu con el Sifu Lucio Deceano y con Miguel Villafuerte, al mismo tiempo incursionó en el Boxeo logrando el título de Campeón Juvenil Amateur en el año de 1981.
En 1983 viajó a la Ciudad de México con la finalidad de contactar al Prof. Ramón Yee para continuar su preparación, a los 18 años recibe su cinta negra y se convierte en instructor en jefe de la escuela Yee’s Kung Fu Center.
A su llegada a México Sadoc comienza a darse a conocer por sus habilidades como peleador participando en distintos Torneos Abiertos de Karate colocándose siempre entre los tres primeros lugares, participó en peleas de Full Contact logrando importantes triunfos.
Para 1986 habiendo establecido ya su primera escuela en el Estado de México, conoce al entonces Shihan Sam Alama Kuoha alumno directo de William Kwai Sun Chow y heredero de la Chinese Kara-Ho Kempo Karate Assn.
A partir de entonces comienza a practicar el Kenpo Chino logrando obtener el 4º Dan, después de 10 años en 1996 funda la Asociación Nacional de Kenpo Chino.
En el año de 1987 es invitado por un amigo a aprender Ninjutsu Dux Ryu para posteriormente darlo a conocer en México. Debido a la llegada de la película Contacto Sangriento (“Blood Sport”), basada en la vida de Frank Dux, Koga Warriors Society adquiere gran éxito pero se desintegra tiempo después, sin embargo Sifu Sierra continúa trabajando y logra establecer Ninjutsu Koga System Ass.
En su juventud Sadoc se dio a conocer como peleador tanto de contacto ligero como completo, además de mostrar su destreza en katas y defensa personal.
En 1999 ganó en Corea el primer lugar en técnicas de defensa contra cuchillo y el tercero en combate.
Siempre ha sido reconocido por su liderazgo y capacidad como instructor. En 2004 fue elegido por CGM Sam Allred para organizar y dirigir el Jukensa Kajukenbo en México debido a su seriedad y experiencia, además de obtener en el 2005 la cinta negra en este arte.
Ha participado en seminarios de nivel internacional con personalidades reconocidas en el mundo de las Artes Marciales como son:
Sam Kuoha (Chinese Kara-Ho Kempo Karate), Jeff Speakman (Kenpo Karate), Skip Hancock (Kenpo Karate), Cacoy Cañete (Escrima), He Young Kimm (Han Mu Do), Frank Dux (Ninjutsu), Roy Martina (Kick Boxing), Craig Henningsen (Xtreme Martial Arts), Sam Allred (Jukensa Kajukenbo), Don Nahoolewa( Kajukembo), Gerald Chavez (Kajukenbo), Martin Aragón (Kajukenbo), Mike Blea (Kajukenbo), James Cox (Mixed Martial Arts), Bill “Superfoot” Wallace (Full Contact), Al Dacascos (Wun Hop Kuen Do), Jim Bregman (Judo), Sid Kelly (Judo), Jay Burkey (Tum Pai), Ted Sotelo (Fi Kuen), Ron Lew ( 12 pares), etc.
Sadoc también ha logrado tener presencia en revistas de Artes Marciales, además de trabajar en películas como “El Ninja Mexicano”, “Justiciero Callejero”, “Octagón y Atlantis”, “La Revancha”, “Un ángel para los Diablillos”, “Muralla de Tinieblas, en las que participó como actor, doble y director de acción.
A la fecha cuenta con C.N. en Kung Fu; C.N. en Karate Woma System; C.N. 4º Dan en Kenpo Chino; C.N. 6º Dan en Ninjutsu Dux Ryu. y 8º Dan en Kajukenbo.
Obtuvo en 2006 el Premio Alii al Hombre del Año en el Salón de la Fama de Jukensa Kajukenbo. Con más de 40 años de experiencia dentro de las Artes Marciales es reconocido por la calidad en su técnica y por inculcar en sus alumnos valores como el respeto, la disciplina y la honestidad.